Włoskie wina są znane i cenione na świecie. Dobre wino – jak wiadomo – potrzebuje odpowiedniej beczki. Rozmawiałam dziś z bednarzem wykonującym swój zawód od 30 lat. Powiedział mi, że ta profesja wymaga ogromnej pasji. Musi umieć rozróżnić rodzaje drewna, metody leżakowania, kupażu. Powinien dobrze znać metody konserwacji beczek. We Włoszech w tym zawodzie konkurencja jest dużo. Są osoby, które źle wykonują zawód uszkadzając na zawsze beczkę. Pan bottaio (bednarz) dodał, że osoby chcące pójść w jego ślady powinno cechować skłonność do poświęceń i trudu; trzeba kilka dni przebywać poza domem, bo prace naprawcze wykonuje się w winiarniach. Bednarz musi też znać wina, aby potrafić poradzić odpowiednie drewno dla wina. Trzeba się uczyć nowych rzeczy, ponieważ zmieniają się metody obróbki wina. Czy pijąc wino pomyśleliście o pracy bednarza? Przyznam, że rzadko. A przecież bez “dobrej” beczki nie ma dobrego wina.
Wino potrzebuje dobrej beczki
Kwiecień 9, 2009 @ 6:24 pm (Uncategorized)
Tags: beczki, bednarz, wino, włoskie
Słynne włoskie cmentarze
Kwiecień 3, 2009 @ 3:16 pm (Uncategorized)
Tags: cmentarze, dzieła artystyczne, katakomby, Mediolan, Monumentalny Cmentarz, Protestancki Cmentarz, Rzym, włoskie, zabytki
Cmentarz to miejsce każdemu drogie, gdyż spoczywają tu prochy naszych najbliższych zmarłych. Stały się sercem wiary religijnej i sztuki. Marmury, rzeźby, kapliczki, epigrafy, mogiły świadzą o rozwoju społeczeństwa i stylu życia.Wszechobecne wysokie drzewa dodające uroku i będące pod ochroną. Dzisiaj te święte miejsca stały się celami odwiedzin kulturalnych służącymi podziwianiu sztuki.Oto najsłynniejsze włoskie cmentarze uznane za dzieła artystyczne:
Cmentarz Staglieno w Genui
Z powodu artystycznego charakteru i największej liczby pomników uważane jest za muzeum pod gołym niebem. Są tam pochowane znane osobistości historyczne i ze świata artystycznego. Znajdziemy tam mogiłę Giuseppe Mazzini – patriotę i polityka XIX wieku, żonę Oskara Wilde, piosenkarza Fabrizia D’André.
Protestancki Cmentarz w Rzymie
Protestancki Cmentarz w Rzymie jest oazą pokoju. Spoczywają tu zwłoki znanych romantycznych poetów jak Percy Bysshe Shelley i John Keats. Rzymskie katakomby Te bardzo antyczne katakomby były skonstruowane w drugim wieku przed Chrystusem przestrzegając tradycyjnych struktur etruskich cmentarzy. W przeciągu wieków zostały zniszczone i ograbione. Pomimo to zawierają jeszcze przykłady sztuki pierwszego okresu chrześcijańskiego jak freski i rzeźby. Można je zwiedzać każdego dnia za wyjątkiem niedziel.
Monumentalny Cmentarz w Mediolanie
Monumentalny Cmentarz w Mediolanie jest nadzwyczajnym muzeum po gołym niebem, sygnalizującym wydarzenia historyczne miasta, biografie jego bohaterów, rozwój sztuki i gustu estetycznego. Jego powierzchnia obejmuje 250 000 metrów kwadratowych. Muzeum, które przez dziesiątki lat stopniowo rozwijało się dziś jest dziełem bardziej odwiedzanym niż Katedra (Duomo). Obliczono, że co roku przybywa tu 80 000 ludzi.
Ciao: jestem twoim sługą
Marzec 24, 2009 @ 1:48 pm (Uncategorized)
Tags: ciao, niewolnik, pozdrowienie, s-ciao, s-ciavo, sługa, Wenecja, włoskie
Chyba każdy zna włoskie słowo “ciao”. Ale tylko nieliczni zapewne wiedzą, iż pochodzi ono z weneckiego dialektu “s-ciavo” (niewolnik, sługa). Z czasem forma tego słowa skróciła się i przybrała postać: najpierw “-s-ciao” a potem “ciao”. W siedemnastowiecznej Wenecji służący zwracali się w ten sposób do swoich panów. Jak łatwo się domyślić oznaczało ono: “jestem twoim sługą”, “jestem twoim niewolnikiem”,”do usług”. Z czasem rozpowszechniło się i stało się przyjaznym słowem używanym wśród przyjaciół i znajomych. Trzeba jednak pamiętać, że powiedzienie “Ciao” starszej pani czy profesorowi uchodzi za złe wychowanie.
